LA CASCARA PUÒ ESSERE CONSIDERATA COME "ALTERNATIVA AL CAFFÈ"?

In realtà sì, anche "alternativa al caffè, con caffeina!" Ad esempio, se hai bisogno di energia per le giornate difficili e non vuoi solo bere un caffè, puoi bere CASCARA, è un'ottima alternativa al caffè!

...MA LA CASCARA CONTIENE CAFFEINA?

Sì. Tutte le parti della pianta del caffè contengono caffeina: i chicchi, la polpa... anche le foglie!

Una tazza di CASCARA contiene una quantità di caffeina simile a una tazza di caffè. La quantità dipende dal metodo di preparazione, dalla durata dell'infusione, ecc.

...MA CHE GUSTO HA LA CASCARA?

Bella domanda!

Sai che sapore ha il caffè? Beh, la CASCARA ha un gusto completamente diverso!

Non è tipicamente tostato come i chicchi di caffè, ed è la polpa, non i chicchi.

È come un avocado: la polpa ha un sapore completamente diverso dal nocciolo!

Devo dire che quando abbiamo provato la CASCARA per la prima volta anche noi eravamo scettici, non eravamo abituati a questo gusto. Dopo averlo bevuto due o tre volte, l'abbiamo adorato! Beh, bisogna assaggiarlo...

...DEVO BERE QUINDI SOLO CASCARA, E MAI PIU' IL CAFFÈ?

No! Non intendiamo questo!

I chicchi di caffè e la CASCARA (la polpa) provengono entrambi dalle ciliegie del caffè, crescono insieme... perché sono un frutto. Ecco perché dovremmo consumarli entrambi.